Chef(fe) de marché Société de restauration / Société de nettoyage H/F

Description du poste

Le Cèdre recrute 1 CHEF(FE) DE MARCHÉ SOCIÉTÉ DE RESTAURATION/ SOCIETE DE NETTOYAGE

Vous recherchez une entreprise qui met l'économie au service de l'homme, dans laquelle pourront s'exprimer votre enthousiasme et vos talents ?

Rejoignez-nous et donnez du sens à votre activité professionnelle !

Le coeur du poste :

Au cœur de notre organisation vous accompagnez nos adhérents et développez l'offre de service en restauration concédée et prestations de propreté, vous êtes également l'interlocuteur(trice) de nos fournisseurs pour ces familles d’achats.

Rattaché au directeur des marchés, vous animez une équipe de 18 personnes composée de consultants, de chargés de suivi, d'assistantes et vous êtes secondés par une responsable d'équipe des chargés de suivi.

Ce poste comporte une dimension managériale importante et nécessite de grandes qualités relationnelles ainsi qu’une très bonne expertise en négociation et en achats de prestations de services sur des dépenses stratégiques chez nos adhérents.

Avec votre équipe vous formez un collectif qui accompagne nos adhérents à définir leurs besoins, à les négocier et à suivre la bonne exécution des prestations.

Vos missions principales sont les suivantes :

• Vous avez la responsabilité de construire et développer les offres avec les fournisseurs de restauration concédée et de propreté pour que tous nos adhérents trouvent la réponse à leurs besoins. Vous portez tout autant d’importance au suivi et à faire vivre les prestations et les contrats en cours avec vos fournisseurs chez nos adhérents.

• Vous êtes le garant de la bonne exécution des processus de fonctionnement avec tous les services de l’entreprise et plus particulièrement les Réseaux (Délégués régionaux, Responsables de régions) avec qui vous collaborez étroitement pour les consultations et le suivi de nos adhérents sur les prestations dont vous avez la responsabilité.

• Vous orchestrez les stratégies achats/produits de vos marchés et assurez le pilotage de vos fournisseurs sur le long terme afin de créer de la valeur pour toutes les parties prenantes. Soucieux de développer une performance intégrale de vos marchés et de la relation des fournisseurs qui vous sont confiées, vous intégrez à chaque action que vous menez le réflexe RSE.

Votre futur terrain de jeu :

Poste basé à Paray-le-Monial (71), à pourvoir dès que possible. 

CDI - Statut Cadre en forfait 215 jours - Déplacements occasionnels. 

Notre proposition :

Rémunération globale annuelle comprise entre 66 et 80 K€ selon expérience intégrant :

• rémunération brute annuelle comprise entre 54 et 66 K€.

• rémunération variable collective (intéressement/participation) pouvant représenter jusqu’à 3 mois de salaire.

• abondement à 300 % sur PEE, contrat santé très intéressant, chèques cadeaux Noël et rentrée scolaire.

Profil recherché

Vos talents :

Vous êtes manager dans l'âme, vous aimez l’humain, fédérateur vous savez donner le sens et vous mettre au service de votre équipe en donnant à chacun les moyens d’exercer sa responsabilité afin qu’elle délivre le meilleur service aux adhérents.

Votre ouverture d’esprit vous permet de comprendre les besoins, leur évolution et de capter les tendances pour être force de proposition et anticiper les business modèles de demain.

• Capacité managériale, esprit d'équipe et de cohésion vous savez animer vos collaborateurs et travailler en transversalité pour fournir le meilleur service aux adhérents

• Bâtisseur(se) et entrepreneur(se), vous avez la capacité de vous projeter et vous aimez co-construire des offres et des solutions adaptées aux besoins de nos adhérents.

• Doté(e) d’un esprit d’analyse, curieux(se), créatif(ve), et persuasif(ve), vous avez une excellente maîtrise des outils de négociation.

• Vous avez de bonnes compétences en animation et communication. Vous êtes assertif, et savez nouer et entretenir d’excellentes relations avec vos fournisseurs, les adhérents et les équipes du Cèdre.

• Votre grande polyvalence et votre sensibilité vous permettent d’exercer aussi bien vos qualités d'acheteur(se) que celles de chef de produits.

• Organisé(e), vous savez gérer les priorités et avez connaissance des méthodologies de gestion de projets sur vos marchés

• Généreux(se) et simple, vous êtes à l’écoute et détenez un réel esprit de service !

De formation supérieure, idéalement avec un master en achats vous justifiez d’une expérience réussie de 8 à 10 ans dans une fonction de Responsable Achats avec une expérience dans l’achat de multi services (restauration, propreté, Facility management), de manager dans une société de conseils en achats ou encore de responsable commerciale dans un environnement BtoB. Une connaissance du secteur de la restauration concédée et de la propreté serait un plus.

Vous êtes tenté(e) ? Expliquez-nous pourquoi !

Nous sommes impatients de recueillir votre candidature motivée !

https://www.lecedre.fr/recrutements/